中華料理在韓國有很高的人氣，也因為長久的時間而「韓化」得相當徹底，說到韓國的中華料理就會想到炸醬麵跟糖醋肉(탕수육)吧！

如果在韓國點糖醋肉來吃，許多人都會被嚇一跳，因為跟我們印象中的糖醋肉相當不同！

韓國的糖醋肉並不是像我們熟悉的一樣，有著紅紅的茄汁，而是炸出來白白的一盤，肉也是長條型的，還會附上一碗酸酸甜甜的醬料。

而這碗醬料，就是戰爭的開始！

糖醋肉有兩大門派，就是부먹淋醬吃跟찍먹沾醬吃。

부먹파淋醬派認為要把醬料全都倒上去，味道才會夠，才會好吃。

찍먹파則認為把醬料倒上去，炸出來酥酥脆脆的口感就會被破壞了，當然要沾著吃。

這樣的爭奪叫做취향전쟁取向戰爭，也是韓國人津津樂道的話題。

你是哪一派呢？下次也問問你的韓國朋友，他是부먹파還是찍먹파吧！

單字便利貼：

탕수육：糖醋肉，在韓國熱門的韓式中華料理

부먹：부어 먹다的簡稱，붓다是倒、淋的意思，부먹파表示喜歡這樣吃的人

찍먹：찍어 먹다的簡稱，찍다是沾的意思，찍먹파表示喜歡這樣吃的人

취향전쟁：取向戰爭，類似網路上很紅的食物宗教戰爭，除了食物以外，像貓派狗派這類，只要能分出陣營的論戰都算是取向戰爭。